Vin Meursault Patriarche - Premier Cru Les Charmes - 2017

Avis Viniou

Le Meursault Cuvée Premier Cru Les Charmes 2017 de Patriarche est un vin blanc iconique, élaboré principalement à partir de Chardonnay, cépage emblématique de la Bourgogne. Ce vin se distingue par sa finesse, ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs, soutenus par des notes beurrées et minérales dues à un terroir argilo-calcaire unique. Le millésime 2017 a bénéficié d'un ensoleillement optimal, favorisant une pleine maturité des raisins. La Bourgogne, avec son climat continental aux vents frais et ses sols variés, est renommée pour produire des vins expressifs, reflet de son terroir. Patriarche, un domaine avec une riche histoire, est reconnu pour sa quête d'excellence et son savoir-faire traditionnel.

Pour apprécier pleinement ce Meursault, je recommande de l'accompagner avec des mets délicats tels qu'un poisson en sauce, des crustacés rôtis ou encore une volaille à la crème. Les spécialités bourguignonnes, comme un escargot à la bourguignonne ou un coq au vin blanc, sublimeront également ce vin élégant, créant une harmonie gustative à chaque bouchée.

En matière de dégustation, servez le vin à une température idéale de 10 à 12 °C pour en libérer tous les arômes. Commencez par observer sa robe dorée, puis penchez-vous pour apprécier son bouquet floral et fruité. Enfin, goûtez-le en laissant le vin envelopper votre palais, en prêtant attention à la persistance de ses saveurs et la finesse de son acidité. Une expérience sensorielle à savourer pleinement !