Vin Montagny Vignerons de Buxy - Montcuchot Montagny 1er Cru - 2018

Avis Viniou

Le Montagny Cuvée Montcuchot 1er Cru 2018, issu des Vignerons de Buxy, est un vin blanc prometteur représentant la magnifique Côte Chalonnaise en Bourgogne. Elaboré principalement à partir de Chardonnay, ce vin bénéficie d’un terroir caractérisé par des sols calcaires et argileux. Son millésime 2018 et ses techniques de vinification soignées, incluant une éventuelle fermentation en fût, révèlent une belle richesse aromatique, avec des notes de fruits à chair blanche et de fleurs.

Pour une expérience gustative optimale, associez ce Montagny avec des plats tels que des poissons en sauce, des fruits de mer ou encore du poulet rôti. Les spécialités régionales, telles que une escalope de veau à la crème ou un fromage de chèvre frais, complèteront à merveille les arômes du vin, créant une harmonie parfaite.

Pour apprécier pleinement ce Montagny, servez-le à une température idéale de 10 à 12 °C. Avant de déguster, observez la robe du vin, puis prenez le temps de sentir ses arômes complexes. En goûtant, apprêtez-vous à savourer sa fraîcheur et sa longueur en bouche. Ce vin mérite à coup sûr une attention particulière lors de sa dégustation.