Vin Chablis premier cru Lucien Muzard - 2016

Avis Viniou

Description du Vin et de sa Région :

Ce vin rouge de Bourgogne, appellation Chablis Premier Cru, provient du domaine Lucien Muzard, réputé pour ses vins d'excellence. Bien que Chablis soit généralement associé au Chardonnay, cette mention spécifique pourrait être une erreur dans les données fournies, car Chablis produit habituellement du vin blanc. Le millésime 2016 est connu pour ses conditions climatiques difficiles, avec des gelées printanières et des orages d'été, demandant une grande expertise des vignerons. Le terroir de Chablis Premier Cru se caractérise par son sol kimméridgien, riche en minéraux, offrant des vins d'une grande finesse et minéralité. Lucien Muzard est un domaine respecté, reconnu pour son savoir-faire traditionnel combiné à des techniques modernes de vinification.

Accords Mets-Vins :

Pour sublimer les arômes et saveurs de ce vin, privilégiez des plats qui sauront respecter sa finesse et minéralité typique des vins de Chablis. Des fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques sont des choix classiques. Pour diversifier, un risotto crémeux aux champignons ou une volaille grillée accompagnée d'une sauce légère mettront en valeur sa structure délicate. Des fromages affinés comme le Comté ou le Chèvre sec de Valençay se marient également bien, apportant une belle harmonie gustative.

Conseils de Dégustation :

Servez ce vin idéalement à une température entre 12 et 14°C. Pour une dégustation optimale, suivez ces étapes : d'abord, appréciez la couleur limpide et brillante. Ensuite, humez délicatement le vin pour découvrir ses notes minérales et fruitées. En bouche, prêtez attention à son équilibre entre acidité et rondeur. Ce vin est à son apogée, ce qui fait de 2026 une année idéale pour profiter pleinement de sa complexité et de sa maturité.