L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits, reconnue AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), est une perle de la région viticole de Bourgogne en France. Située sur les collines de la Côte d'Or, elle bénéficie d'un terroir unique qui produit des vins de grande finesse. La Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits est réputée pour ses Pinot Noir élégants aux arômes de fruits rouges et de sous-bois, ainsi que pour ses Chardonnay aux notes de fleurs blanches et de fruits secs.

Les vins de cette région se distinguent par leur équilibre subtil entre acidité et rondeur, offrant une belle longueur en bouche. C'est une zone viticole qui attire les amateurs de vin du monde entier, grâce à sa capacité à produire des vins d'une grande complexité et typicité.

Pour les passionnés utilisant une application de gestion de cave à vins, répertorier les bouteilles de Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits permet non seulement d'enrichir la collection mais aussi de suivre leur évolution. Les mots clés à retenir pour cette région incluent "terroir unique", "Pinot Noir", "Chardonnay", "équilibre", et "complexité". En optimisant la gestion de votre cave avec des informations précises sur cette AOC, vous assurerez une conservation optimale et une dégustation au sommet de leur potentiel.

Les vins de l'appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - AOC

Vins - Blanc

Bonot Père & Fils
Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2019

Bonot Père & Fils - Tradition
Bouteille (75cl)

Domaine Bizot
Maturité

Domaine de Montmain
Apogée

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2014

Domaine de Montmain - "Le Rouard"
Bouteille (75cl)

Domaine La Perrière
Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Domaine La Perrière
Bouteille (75cl)

Laurent Roumier
Maturité

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2021

Laurent Roumier - La Poirelotte
Bouteille (75cl)

Thévenot le Brun et Fils
Apogée

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2015

Thévenot le Brun et Fils - Thévenot le Brun et Fils - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
Bouteille (75cl)

Vins - Rouge

Domaine Berthaut-Gerbet
Jeunesse

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2020

Domaine Berthaut-Gerbet
Bouteille (75cl)

Domaine Henri Gouges
Maturité

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2019

Domaine Henri Gouges - Les Dames Huguettes
Bouteille (75cl)

Domaine Jean Tardy & Fils
Apogée

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2017

Domaine Jean Tardy & Fils - Cuvée Maelie
Bouteille (75cl)

Domaine Louis Fleurot
Jeunesse

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2022

Domaine Louis Fleurot - Les Dames Huguette
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2021

Domaine Louis Fleurot - Les Dames Huguette
Bouteille (75cl)

Domaine Maillard Grivot
Apogée

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2018

Domaine Maillard Grivot - Pinot noir
Bouteille (75cl)

Domaine Naudin Ferrand
Apogée

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2017

Domaine Naudin Ferrand
Bouteille (75cl)

Domaine Patrick Hudelot
Maturité

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2018

Domaine Patrick Hudelot - Les Colombières
Bouteille (75cl)

Domaine Robert Bissey
Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2023

Domaine Robert Bissey - Les Coteaux
Bouteille (75cl)

Les caves des hautes cotes
Apogée

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2000

Les caves des hautes cotes - Tête de cuvee
Bouteille (75cl)

Louis Max
Maturité

Maxime Cheurlin Noëllat
Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Maxime Cheurlin Noëllat
Bouteille (75cl)

Nuiton Beaunoy
Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Nuiton Beaunoy - Les Dames Huguettes
Bouteille (75cl)

Philippe Gavignet
Maturité

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2019

Philippe Gavignet - Clos des Dames Huguette
Bouteille (75cl)

Pierre Maizière
Maturité

S.C.B. J.B. Thèvenin
Déclin

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 1997

S.C.B. J.B. Thèvenin
Bouteille (75cl)

Vendanges
Indéterminé

Vignerons des Monts de Bourgogne
Indéterminé

Bourgogne - Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits - 2020

Vignerons des Monts de Bourgogne
Magnum (1,5l)