Vin Nuits-saint-georges Domaine Xavier Durand - Les Charmoises - 2017

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2017, Cuvée Les Charmoises du Domaine Xavier Durand, est un vin rouge remarquable issu de la prestigieuse région de La Côte de Nuits en Bourgogne, France. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce vin se distingue par son millésime 2017, réputé pour ses conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le terroir unique de La Côte de Nuits, avec ses sols de calcaire et de marne, confère à ce vin des arômes subtils de fruits rouges et d'épices, ainsi qu'une structure élégante et équilibrée. Le Domaine Xavier Durand, avec sa longue tradition viticole, est reconnu pour ses techniques de vinification minutieuses et respectueuses du terroir, garantissant un vin de grande qualité.

Pour sublimer le Nuits-Saint-Georges 2017, Cuvée Les Charmoises, nous vous recommandons des accords mets-vins qui souligneront ses arômes délicats et sa complexité. Ce vin s'harmonisera parfaitement avec des plats de viande rouge comme un bœuf bourguignon, une côte de bœuf grillée, ou encore un magret de canard aux fruits rouges. Les fromages affinés comme un Comté ou un Époisses de Bourgogne seront également de très belles associations. Pour un accord plus régional, pensez à des escargots de Bourgogne ou une palourde farcie.