Vin Nuits-saint-georges MUGNier - Clos de là maréchal - 2015

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges "Cuvée Clos de la Maréchal" 2015 de MUGNier est un vin rouge d'exception provenant de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, plus précisément de La Côte de Nuits. Ce vin, élaboré à partir de l'appellation Nuits-saint-georges, est typiquement composé du cépage Pinot Noir. Le millésime 2015 est reconnu pour ses conditions climatiques optimales, offrant une combinaison parfaite de maturité et d'équilibre. Le terroir unique de La Côte de Nuits, avec ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une structure élégante et une grande finesse. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées au sein du domaine MUGNier, reconnu pour son savoir-faire ancestral et son respect du terroir, contribuent à la réputation d'excellence de ce vin.

Pour mettre en valeur les arômes et les saveurs de ce Nuits-Saint-Georges, je recommande de l'accompagner de mets raffinés. Un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou encore un bœuf bourguignon feront ressortir les nuances de fruits rouges et les tanins soyeux du vin. Les fromages affinés, tels que le Reblochon ou l'Époisses, sont également des choix judicieux qui souligneront l'élégance et la profondeur du vin. Un plat régional comme l'escargot de Bourgogne pourrait également se marier parfaitement, offrant une expérience gastronomique authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce Nuits-Saint-Georges à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe profonde et brillante, qui laisse présager une belle complexité. Humez ensuite le bouquet pour discerner les arômes subtils de cerise noire, de mûre et de nuances boisées. En bouche, appréciez la structure équilibrée et les tanins fins, le tout couronné par une finale longue et harmonieuse.