Vin Nuits-saint-georges Domaine Lécheneaut - 2019

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2019 du Domaine Lécheneaut, situé en Bourgogne, est un vin rouge remarquable issu de l'une des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Nuits. Ce terroir, reconnu pour son sol calcaire et argileux, confère au Pinot Noir des caractéristiques exceptionnelles. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec un été chaud et sec, permettant une belle maturité des raisins. La vinification traditionnelle et le vieillissement en fûts de chêne apportent des arômes complexes de fruits rouges, d'épices et des notes boisées subtiles. Le Domaine Lécheneaut, fondé au 19ème siècle, est réputé pour son savoir-faire artisanal et sa quête constante de l'excellence.

Pour mettre en valeur ce vin élégant, nous vous suggérons de l'accompagner de viandes rouges comme le bœuf bourguignon ou l'agneau rôti. Des plats de gibier comme le chevreuil ou le faisan se marieront également très bien, tout comme des fromages affinés tels qu'un Époisses ou un Comté de garde. En outre, des plats régionaux comme les escargots de Bourgogne ou les œufs en meurette seront idéaux pour souligner les délicates nuances de ce Nuits-Saint-Georges.