Vin Pouilly-fuissé Domaine Luquet - Terroir - 2021

Avis Viniou

Le Pouilly-Fuissé "Cuvée Terroir" 2021 du Domaine Luquet est un vin blanc prestigieux de la région du Mâconnais en Bourgogne. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, dont les arômes fruités et floraux sont magnifiquement exprimés grâce au millésime 2021 marqué par des conditions climatiques favorables. Le terroir calcaire et argileux de cette appellation confère au vin une minéralité et une fraîcheur remarquables, sublimées par l'expertise en vinification du Domaine Luquet. Cette région viticole bénéficie de climats variés, avec des étés chauds et des hivers rigoureux, ce qui contribue à la complexité et à l'élégance des vins produits. Le Domaine Luquet, réputé pour son histoire centenaire, est reconnu pour sa quête constante d'excellence et son respect des traditions.

Pour accompagner ce vin, envisagez des mets délicats qui sublimeront son élégance et son raffinement. Des crustacés tels que des huîtres ou des crevettes grillées seront parfaits pour révéler sa minéralité et sa fraîcheur. Les poissons à chair blanche comme le turbot ou le bar s’accordent également à merveille. Les fromages de chèvre de la région, comme le crottin de Chavignol, offrent une belle harmonie avec ce Pouilly-Fuissé. Pour une expérience encore plus authentique, des spécialités bourguignonnes telles que les escargots au beurre d’ail créent un mariage savoureux avec ce vin.

Pour tirer le meilleur parti de ce Pouilly-Fuissé, il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C. Commencez par observer sa robe brillante et limpide aux reflets dorés, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches, de pêche et d’agrumes avec une touche minérale. En bouche, savourez sa texture raffinée, son équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur, et sa finale élégante. Prenez le temps de laisser évoluer les arômes et les saveurs avant de les partager avec vos convives, pour une dégustation mémorable et enrichissante.