Vin Puligny-montrachet Domaine Bzikot Père et Fils - La Rousselée - 2022

Avis Viniou

Le Puligny-Montrachet "Cuvée La Rousselée" du Domaine Bzikot Père et Fils 2022 est un éclatant exemple de l'art viticole bourguignon. Ce vin blanc, issu principalement du cépage Chardonnay, se distingue par sa complexité aromatique et sa grande finesse. La Côte de Beaune, réputée pour son terroir calcaire et son climat tempéré, offre des conditions idéales pour la viticulture, permettant aux raisins de développer des saveurs riches et élégantes. Le domaine Bzikot, avec sa longue histoire et sa réputation croissante, apporte une expertise artisanale qui se ressent dans chaque bouteille.

Pour sublimer ce Puligny-Montrachet, envisagez des accords avec des plats tels que des Fruits de mer, des poissons grillés ou un poulet rôti aux herbes. Les fromages de chèvre frais ou un risotto aux champignons viendront également mettre en valeur son élégance. En région, un bon coq au vin blanc serait un mariage parfait, intégrant des saveurs locales et traditionnelles à l’expérience.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Lors de la dégustation, prenez le temps de regarder la robe brillante du vin, puis inhalez ses arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de noisette grillée. Enfin, laissez le vin caresser votre palais, en appréciant son équilibre et sa persistance. Ces étapes vous assureront une expérience sensorielle des plus raffinées.