Vin Bourgogne Louis Latour - Cuvée Latour - 2022

Avis Viniou

Le Bourgogne rouge 2022 de la maison Louis Latour se présente comme un vin aux multiples facettes, issu de la prestigieuse région viticole de Bourgogne en France. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, ce vin fait honneur à son terroir bourguignon, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, offrant la combinaison parfaite pour produire des vins raffinés et équilibrés. La Cuvée Latour bénéficie des techniques de vinification traditionnelle de Louis Latour, un domaine familial historique fondé en 1797, reconnu pour ses vins de haute qualité et son profond respect pour le terroir.

Pour accompagner ce Bourgogne rouge 2022, pensez à des plats qui complimentent ses arômes subtils et sa structure élégante. Les viandes rôties comme le bœuf ou l'agneau, les volailles en sauce et les champignons se marieront parfaitement avec ce vin. Pour une association régionale, un coq au vin ou des escargots à la bourguignonne enrichiront votre dégustation en renforçant les traits caractériels de ce vin bourguignon.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Bourgogne à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa couleur rubis limpide, suivie d'une inhalation des arômes complexes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. En bouche, laissez-vous surprendre par sa fraîcheur, son élégante structure tannique et sa belle longueur. Le vin pourra être consommé dès maintenant pour apprécier sa jeunesse, mais gagnera en complexité avec une garde de quelques années. Préférez une consommation pendant sa maturité, aux alentours de 2028 pour un plaisir gustatif à son apogée.