Vin Bourgogne Marquis d'Angerville - 2020

Avis Viniou

Le Bourgogne rouge 2020 du château Marquis d'Angerville est un vin raffiné et représentatif de l'excellence bourguignonne. Cette cuvée, provenant de l'appellation régionale Bourgogne, est issue majoritairement de Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques très favorables, offrant des vins d'une grande pureté aromatique et d'une belle structure tannique. Le terroir de Bourgogne, réputé pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental, confère à ce vin des notes élégantes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices subtiles. Le Domaine Marquis d'Angerville est une maison historique et respectée, reconnue pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles.

Pour mettre en valeur ce Bourgogne rouge, privilégiez des accords mets-vins qui souligneront ses arômes délicats et sa finesse en bouche. Les viandes rouges grillées, les volailles rôties ou en sauce, comme un canard à l'orange, seront parfaites. Les plats de la région, tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon, révéleront également la richesse de ce vin. Les fromages affinés à pâte molle, en particulier les fromages bourguignons comme l'Époisses, sublimeront les nuances fruitées et épicées du vin.