Appellation Chablis grand cru - AOC

L'appellation Chablis Grand Cru est l'une des pépites de la région viticole de Bourgogne en France. Nichée sur les pentes ensoleillées au nord de la Bourgogne, cette AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) est réputée pour ses vins blancs d'exception, élaborés exclusivement à partir du cépage Chardonnay. Les Chablis Grands Crus se distinguent par leur finesse, leur minéralité et leur bouquet complexe, souvent marqué par des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une subtile touche iodée, influence directe des sols calcaires et du climat continental.

Ces vins d'une grande longévité sont parfaits pour accompagner des mets fins comme les fruits de mer, les poissons en sauce, et les fromages affinés. L'appellation compte sept climats (ou lieux-dits) principaux, parmi lesquels on retrouve Les Clos, Valmur et Vaudésir, chacun exprimant des nuances distinctes du terroir.

Pour les amateurs de vins et les gestionnaires de caves, il est essentiel de suivre l'évolution des Chablis Grands Crus. Utiliser un logiciel de gestion de cave à vins permet de documenter leurs millésimes et d'optimiser leur vieillissement pour en savourer pleinement le potentiel. Les mots-clés comme "vins de Bourgogne", "millésime" et "terroir" sont essentiels pour bien comprendre l'importance du Chablis Grand Cru dans une collection.

Les vins de l'appellation Chablis grand cru - AOC

Vins - Blanc

Benoît Droin
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2021
Benoît Droin
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2018
Benoît Droin - Chablis Grand Cru
Bouteille (75cl)
Chateau de Grenouille
Indéterminé

Bourgogne - Chablis grand cru - 2019
Chateau de Grenouille
Bouteille (75cl)
Château de Grenouille
Déclin

Bourgogne - Chablis grand cru - 2011
Château de Grenouille
Bouteille (75cl)
Château Grenouilles
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2020
Château Grenouilles
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Chablis grand cru - 2013
Château Grenouilles - La Chablisienne
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Chablis grand cru - 2012
Château Grenouilles
Magnum (1,5l)
Apogée

Bourgogne - Chablis grand cru - 2010
Château Grenouilles
Magnum (1,5l)
Dampft Frères
Jeunesse

Bourgogne - Chablis grand cru - 2019
Dampft Frères - Fourchaume
Bouteille (75cl)
Dampt frères
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2019
Dampt frères - Les preuses
Bouteille (75cl)
Daniel Étienne Defaix
Déclin

Bourgogne - Chablis grand cru - 1998
Daniel Étienne Defaix - Les Grenouilles
Bouteille (75cl)
Domaine Dampt Frères
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2019
Domaine Dampt Frères - Les Preuses
Bouteille (75cl)
Domaine François Raveneau
Apogée

Bourgogne - Chablis grand cru - 2014
Domaine François Raveneau - Valmur
Bouteille (75cl)
Domaine Gérard Tremblay
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2021
Domaine Gérard Tremblay - Vaudesir
Bouteille (75cl)
Domaine Laroche
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2017
Domaine Laroche - Les Blanchots
Bouteille (75cl)
Domaine Long-Depaquit
Jeunesse

Bourgogne - Chablis grand cru - 2022
Domaine Long-Depaquit - Moutonne
Bouteille (75cl)
Domaine Louis Michel et fils
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2020
Domaine Louis Michel et fils - Vaudésir
Bouteille (75cl)
Domaine Raoul Gautherin & Fils
Indéterminé

Bourgogne - Chablis grand cru

Domaine Raoul Gautherin & Fils
Bouteille (75cl)
Domaine Raveneau
Apogée

Bourgogne - Chablis grand cru - 2010
Domaine Raveneau - Valmur
Bouteille (75cl)
Domaine Roy
Indéterminé

Bourgogne - Chablis grand cru - 2018
Domaine Roy - Vielles Vignes
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Chablis grand cru - 2017
Domaine Roy - Vieilles Vignes
Bouteille (75cl)
Domaine Samuel Billaud
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2017
Domaine Samuel Billaud - Les Bougros
Bouteille (75cl)
Domaine William Fèvre
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2020
Domaine William Fèvre - Bougros
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Chablis grand cru - 2016
Domaine William Fèvre - Bougros
Bouteille (75cl)
Famille Gueguen
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2021
Famille Gueguen
Bouteille (75cl)
Jean-Marc Brocard
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2018
Jean-Marc Brocard - Valmur
Bouteille (75cl)
Jean-Paul & Benoît Droin
Apogée

Bourgogne - Chablis grand cru - 2018
Jean-Paul & Benoît Droin - Valmur
Bouteille (75cl)
Jean-Paul Droin
Déclin

Bourgogne - Chablis grand cru - 2000
Jean-Paul Droin - Valmur
Bouteille (75cl)
La Chablisienne
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2020
La Chablisienne - Grande Cuvée
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2019
La Chablisienne - Les Preuses
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bourgogne - Chablis grand cru - 2018
La Chablisienne
Bouteille (75cl)
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2018
La Chablisienne - Grenouille
Bouteille (75cl)
Apogée

Bourgogne - Chablis grand cru - 2012
La Chablisienne - Les Preuses
Magnum (1,5l)
Les preuses
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2019
Les preuses
Bouteille (75cl)
Mosnier
Apogée

Bourgogne - Chablis grand cru - 2008
Mosnier
Bouteille (75cl)
Patriarche
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2016
Patriarche - Émotion
Bouteille (75cl)
Régnard
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2019
Régnard - Grenouilles
Bouteille (75cl)
Thierry Laffay
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2018
Thierry Laffay - Vaudesir
Bouteille (75cl)

Vins - Rouge

Armand Rousseau
Jeunesse

Bourgogne - Chablis grand cru - 2020
Armand Rousseau
Bouteille (75cl)
Château Grenouilles
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2020
Château Grenouilles
Bouteille (75cl)
Les preuses
Maturité

Bourgogne - Chablis grand cru - 2019
Les preuses
Bouteille (75cl)

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