Vin Côte-de-beaune-villages Louis Jadot - Côte de Beaune-Villages

Avis Viniou

Ce Côte de Beaune-Villages non millésimé, produit par le célèbre domaine Louis Jadot, représente l'expression authentique de la Bourgogne. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir de Pinot Noir, se distingue par sa robe brillante et ses arômes de fruits rouges et d'épices. La subtile vinification dans des cuves en bois et inox permet de préserver la pureté du terroir. La Côte de Beaune, avec son climat tempéré et ses sols variés de marnes et calcaires, offre un cadre idéal pour la viticulture, favorisant des rendements modérés et des vins élégants. Louis Jadot, fondé en 1859, est synonyme de qualité et d’excellence dans le monde viticole.

Pour accompagner ce Côte de Beaune-Villages, pensez à des mets raffinés tels que des volailles rôties, du canard aux cerises ou un coq au vin. Les fromages à pâte molle comme le Brie ou le Coulommiers, ainsi que des plats typiquement bourguignons comme les escargots de Bourgogne, seront également des choix judicieux qui sublimeront les arômes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température d'environ 15-16°C. Prenez le temps d’observer sa couleur, puis approfondissez l’expérience en humant ses arômes complexes avant de goûter. Laissez le vin envelopper votre palais afin d’apprécier toutes ses nuances. Un passage en carafe pendant environ une heure peut également enrichir cette expérience sensorielle.