Vin Effervescent Champagne Laurent-Perrier - Cuvee Alexandra Grand Siècle - 1988

Avis Viniou

Description du vin et de sa région :

Originaire de la prestigieuse région de Champagne en France, cette cuvée Alexandra Grand Siècle 1988 de Laurent-Perrier est un trésor viticole. Cette maison de Champagne est renommée pour son savoir-faire et son respect des traditions. Le millésime 1988 se distingue par son élégance et sa finesse, avec un assemblage minutieux qui marie parfaitement les cépages Chardonnay et Pinot Noir. Cultivé sur des terroirs crayeux caractéristiques de la région, ce vin effervescent dévoile un éclat doré et une effervescence persistante. La combinaison de conditions climatiques favorables, d'un sol unique et d'une vinification soignée confère à ce Champagne une complexité et une profondeur inégalées.

Suggestions d'accords mets-vins :

Pour sublimer les arômes délicats et la texture soyeuse de cette cuvée, optez pour des mets raffinés. Des fruits de mer tels que des huîtres fraîches, des langoustines ou un homard grillé accentueront la minéralité et la fraîcheur du Champagne. Les plats à base de volaille, comme un chapon rôti ou une caille farcie aux truffes, créeront une harmonie splendide avec les notes gourmandes et la rondeur de ce vin. Pour une touche régionale, une tarte fine au Chaource ou un brie de Meaux affiné se marieront parfaitement avec ses nuances crémeuses.

Conseils de dégustation :

Pour une expérience optimale, servez ce Champagne à une température de 8 à 10°C. Commencez la dégustation en observant la robe du vin, en admirant ses bulles fines et persistantes, signe de grande qualité. Ensuite, humez le vin pour libérer ses arômes complexes de fleurs blanches, de brioches et d'amandes grillées. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur, son équilibre et sa longueur remarquable pour une dégustation mémorable. Pour apprécier pleinement ses subtilités, laissez le vin s'aérer quelque peu dans la flûte avant de le goûter.