Vin Effervescent Champagne Roger Coulon - 2013

Avis Viniou

Description du vin et de la région

Le Champagne Rosé 2013 de la Maison Roger Coulon est un vin effervescent rosé issu de la célèbre région viticole de Champagne, en France. Ce vin, bien que son assemblage exact ne soit pas spécifié, tire généralement ses notes raffinées de cépages emblématiques comme le Pinot Noir, le Chardonnay et parfois le Pinot Meunier. Le millésime 2013, marqué par des conditions climatiques particulières incluant un hiver rigoureux et un printemps tardif, a favorisé une maturation lente et équilibrée des raisins, offrant ainsi une complexité aromatique riche et une vivacité bien maîtrisée. Les sols crayeux et l'expertise en vinification du domaine Roger Coulon, fondé en 1806 et reconnu pour ses méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement, apportent une dimension unique et sophistiquée à ce champagne.

Accord mets-vins

Pour accompagner ce Champagne Rosé 2013 de Roger Coulon, privilégiez des plats qui mettront en valeur ses notes fruitées et sa finesse pétillante. Les fruits de mer comme les huîtres, les crevettes ou un tartare de saumon conviendront parfaitement. De même, un carpaccio de bœuf ou un magret de canard rôti avec une sauce aux fruits rouges accentueront ses arômes de fruits rouges et sa structure élégante. Pour un accord régional, pensez à des mets de Champagne-Ardenne tels que le boudin blanc de Rethel ou une tarte aux fruits rouges, qui se marieront divinement avec les bulles fines et le caractère élégant du vin.

Conseils de dégustation

Pour profiter pleinement de ce Champagne Rosé 2013, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rosée éclatante avant de humer son bouquet de fruits rouges et de notes florales délicates. Ensuite, laissez-vous séduire par une première gorgée, en appréciant sa mousse fine et sa minéralité qui caractérisent les grands champagnes de la région. Ce vin est prêt à déguster dès maintenant, mais peut également mûrir élégamment avec le temps.