Vin Effervescent Champagne Bukaczewski -Collet - Douce Romance Rosé - 2018

Avis Viniou

Le Champagne Cuvée Douce Romance Rosé 2018 du Domaine Bukaczewski-Collet est un vin effervescent rosé représentatif de la prestigieuse région viticole de Champagne. Produit dans le terroir unique de Champagne, ce vin bénéficie d'un sol crayeux et d'un climat frais et modéré. Le millésime 2018 est reconnu pour son excellent équilibre entre acidité et maturité, une qualité renforcée par les techniques de vinification traditionnelles de la maison Bukaczewski-Collet. La région de Champagne est célèbre pour son histoire et son savoir-faire en matière de vins effervescents, et le domaine Bukaczewski-Collet continue de maintenir cette réputation d'excellence avec ses cuvées distinctives.

Pour accompagner ce Champagne rosé, optez pour des mets qui mettront en lumière ses arômes délicats de fruits rouges et sa texture élégante. Des plats comme un carpaccio de saumon, des sushis ou un ceviche de crevettes se marieront parfaitement avec sa fraîcheur et son effervescence. En termes de cuisine locale, les rillettes de saumon ou une tarte aux fraises de la région feront également ressortir les nuances fruitées et le caractère raffiné de ce vin.

La dégustation de la Cuvée Douce Romance Rosé 2018 commence par une observation de sa belle robe rose pâle, suivie par un tourbillon pour libérer ses arômes de fraise, de framboise et de fleurs blanches. Ensuite, humez le vin pour apprécier sa complexité aromatique. Enfin, goûtez : la première gorgée révélera une texture crémeuse, une acidité vive et une finale persistante. Servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C. En termes de vieillissement, cette cuvée est idéale à consommer entre 2021 et 2028, avec un apogée exceptionnel prévu pour 2026.