Vin Effervescent Champagne Camiat & Fils - Brut Tradition - 2022

Avis Viniou

Le Champagne Camiat & Fils Cuvée Brut Tradition 2022 est un vin effervescent blanc originaire de la prestigieuse région de Champagne, en France. Cette cuvée incarne le savoir-faire champenois en assemblant principalement des cépages comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant une belle maturité aux raisins. Le terroir champenois, avec ses sols crayeux et son climat tempéré, confère une fraîcheur et une minéralité exceptionnelles au vin. Les techniques de vinification traditionnelles, incluant une seconde fermentation en bouteille et un long vieillissement sur lies, ajoutent complexité et finesse à ce champagne. Camiat & Fils, un domaine familial renommé, perpétue depuis des générations une tradition de qualité et d'authenticité.

Pour sublimer les arômes et les saveurs de ce champagne, nous suggérons des accords mets-vins raffinés. Ce vin se mariera parfaitement avec des fruits de mer comme les huîtres, les coquilles Saint-Jacques ou un plateau de fruits de mer. Des plats légers tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou un tartare de saumon mettront également en valeur sa fraîcheur. Pour une touche régionale, essayez-le avec une andouillette de Troyes ou des rillettes de Reims, qui souligneront l'acidité et les bulles délicates de ce champagne.