Vin Effervescent Champagne Malard - 2022

Avis Viniou

Le Champagne rosé Château Malard, une cuvée de 2022, incarne l'élégance et le raffinement caractéristiques de la région viticole de Champagne. Située dans le nord-est de la France, la Champagne est réputée pour ses vignobles à la géologie unique, marqués par un sous-sol calcaire qui confère aux vins leur minéralité distinctive. Cette cuvée rosée, élaborée selon la méthode traditionnelle champenoise, se distingue par un assemblage soigneux de cépages classiques de champagne tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et une touche de Chardonnay. Le terroir champenois, associé aux techniques de vinification rigoureuses, donne naissance à un vin effervescent délicatement fruité, marqué par des arômes de fruits rouges et une belle fraîcheur. Le domaine Malard, respecté pour son expertise et son engagement à la qualité, perpétue une longue histoire de production champenoise.

Pour sublimer ce Champagne rosé, envisagez des accords mets-vins qui équilibrent les saveurs et les textures. Des fruits de mer comme les huîtres et les crevettes crues réveilleront ses notes minérales et sa vivacité. Les plats asiatiques, tels que les sushis et sashimis, se marieront également parfaitement avec les arômes fruités du vin. Pour un accord régional, essayez-le avec une tarte aux fraises ou aux framboises, faisant écho à ses notes de fruits rouges, ou encore avec un fromage frais de chèvre de la région Champagne.

Pour apprécier pleinement ce Champagne rosé, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe élégante, teintée de rose avec une effervescence fine et persistante. Au nez, prenez le temps de savourer ses arômes subtils de fruits rouges et de fleurs. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et complexité, en laissant ses notes fruitées et légèrement épicées s'épanouir. Un moment de dégustation qui vous promet raffinement et satisfaction.