Vin Corse Terra Corsa - 2014

Avis Viniou

Le vin blanc "Terra Corsa 2014" du domaine Terra Corsa est un magnifique représentant de la région viticole de la Corse, située en France. Ce vin découle d'un terroir exceptionnellement riche, bénéficiant de sols granitiques et d'un climat méditerranéen qui apportent finesse et complexité aux raisins. Le millésime 2014 est particulièrement remarquable pour sa fraîcheur et son équilibre. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins blancs de Corse sont souvent élaborés à partir de Vermentino (ou Rolle), un cépage qui capture la minéralité et l'ensoleillement de l'île. Le domaine Terra Corsa, réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement, contribue à la renommée croissante des vins corses, mariant histoire et innovation dans ses cuvées.

Pour sublimer ce vin blanc, je vous recommande de le marier avec des fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou des moules marinières. Les notes minérales et la fraîcheur du vin complètent parfaitement les saveurs iodées. Un fromage de chèvre frais ou une salade méditerranéenne seront également des compagnons idéaux. Pour un accord plus régional, essayez-le avec un plat corse traditionnel comme le poisson à la brocciu, mettant en valeur les arômes délicats du vin.