Vin Arbois Fruitière Vinicole d'Arbois - Chardonnay Love - 2020

Avis Viniou

Avis de l'œnologue

Description du Vin et de la Région

La Cuvée Chardonnay Love 2020 de la Fruitière Vinicole d'Arbois est un vin blanc issu de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Arbois, située dans la région du Jura, en France. Le Chardonnay, cépage emblématique de cette région, est ici magnifiquement exprimé, bénéficiant d'un millésime 2020 particulièrement favorable. Le terroir jurassien, avec ses sols composés de marnes bleu-vert et son climat continental, favorise une maturation équilibrée des raisins, conférant au vin une complexité aromatique et une belle minéralité. La Fruitière Vinicole d'Arbois, coopérative reconnue pour ses pratiques viticoles traditionnelles et respectueuses de l'environnement, perpétue une tradition viticole ancestrale et jouit d'une excellente réputation pour sa production de vins de qualité.

Suggestions d'Accords Mets-Vins

Pour sublimer la Cuvée Chardonnay Love 2020, optez pour des accords qui feront ressortir ses arômes délicats de fruits blancs, ses notes florales et sa fraîcheur minérale. Un poisson grillé, comme un filet de truite au beurre citronné, se mariera à merveille avec ce vin. Essayez également des fruits de mer, tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un fromage du Jura, comme un Comté affiné ou une tomme du Jura, qui apporteront une harmonie gustative parfaite.

Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement la Cuvée Chardonnay Love 2020, servez-la à une température idéale de 12-14°C. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés. Ensuite, portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, et une légère touche de noisette. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture élégante, sa fraîcheur et sa belle longueur minérale. N'hésitez pas à aérer le vin quelques minutes dans le verre pour lui permettre de libérer pleinement ses arômes.

En procédant ainsi, vous découvrirez toute la richesse et la subtilité de ce Chardonnay du Jura.