Vin Languedoc Moulin de Gassac - Guilhem - 2017

Avis Viniou

Le Moulin de Gassac Cuvée Guilhem 2017, issu de la région du Languedoc en France, est un vin rouge caractéristique de son terroir. La région du Languedoc est connue pour ses conditions climatiques méditerranéennes qui offrent chaleur et ensoleillement, idéales pour la culture de la vigne. Ce vin est composé d'un assemblage de cépages typiques du Languedoc, offrant une palette aromatique riche. Le millésime 2017 se distingue par sa complexité et son équilibre, issus d'une vinification traditionnelle respectueuse du terroir. Le Moulin de Gassac, réputé pour son histoire et son expertise, se distingue par sa capacité à produire des vins authentiques et élégants, imprégnés de la typicité de leur région d'origine.

Pour accompagner ce vin, nous recommandons des plats à base de viande, comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou encore un magret de canard aux cerises. Les saveurs riches et les tanins présents dans ce vin s'harmoniseront parfaitement avec des plats en sauce ou des ragoûts méditerranéens. Les plats régionaux tels que la daube de boeuf ou un cassoulet de Castelnaudary se marient également à merveille avec ce vin, mettant en valeur ses arômes et sa structure.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis humez pour identifier ses arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. En bouche, notez son équilibre et ses tanins soyeux. Ce vin révèle une belle présence et une longue finale. Pour une dégustation à son apogée, ciblez l'année 2024 pour une expérience optimale.

Faites en sorte de laisser ces précieux conseils vous guider pour une dégustation des plus mémorables.