L'AOC La Clape, située dans la région du Languedoc en France, est une appellation viticole réputée pour ses vins exceptionnels. Nichée entre Narbonne et la mer Méditerranée, cette région est bénie par un climat ensoleillé et des sols calcaires, propices à la culture de la vigne. Le vignoble de La Clape produit principalement des vins rouges, élaborés à partir de cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ces vins sont connus pour leur richesse aromatique, mêlant des notes de fruits rouges et noirs, d'épices et d'herbes méditerranéennes.
Les vins blancs de La Clape, bien que moins courants, sont tout aussi remarquables, souvent à base de Bourboulenc, Grenache Blanc et Marsanne. Ils offrent une belle fraîcheur et une élégance minérale qui séduisent les amateurs de vin.