Vin Pic-saint-loup Mas de Figuier - Tombé du Ciel - 2016

Avis Viniou

Le Mas de Figuier 2016, "Cuvée Tombé du Ciel" est un vin rouge issu de l'appellation Pic-Saint-Loup, une région renommée du Languedoc en France. Ce millésime 2016, élaboré à partir de cépages typiques de la région, se distingue par son fruité intense et ses tanins élégants. Le terroir de Pic-Saint-Loup, caractérisé par ses sols calcaires et son climat méditerranéen, enrichit le vin de nuances minérales et d'arômes de garrigue. La vinification en foudres et l’élevage prolongé permettent de sublimer ces caractéristiques, conférant au vin une grande complexité. Le Mas de Figuier, avec son patrimoine historique et sa réputation d'excellence, apporte ici une véritable pépite.

Pour mettre en valeur ce vin, je vous suggère de l'accompagner de plats robustes et savoureux. Des viandes grillées comme un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard se marieront parfaitement avec les notes épicées et fruitées du vin. Pour les amateurs de cuisine locale, une daube de bœuf ou une tapenade noire sur toast grillé seront des choix excellents, accentuant les touches de garrigue du vin.

Bonne dégustation !