Vin Picpoul-de-pinet Domaine de BelleMare - 2021

Avis Viniou

Ce Picpoul-de-Pinet 2021 du Domaine de BelleMare est un excellent exemple du cépage Picpoul, connu pour sa fraîcheur et sa vivacité. Ce vin blanc, paré d'une robe lumineuse, offre des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Le terroir du Languedoc, avec ses sols argilo-calcaires et son climat ensoleillé, favorise l'expression aromatique de ce vin. Le Domaine de BelleMare, reconnu pour son savoir-faire, bénéficie d'une histoire riche dans la région, cultivant ses vignes avec des méthodes respectueuses de l’environnement, ce qui contribue à sa réputation grandissante.

Pour apprécier pleinement ce Picpoul-de-Pinet, pensez à l'associer avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des salades estivales, qui mettrons en avant sa fraîcheur. Les plats régionaux comme l’ anchoïade ou la bouillabaisse se marient également parfaitement avec ses caractéristiques. Grâce à sa vivacité, ce vin s'accorde harmonieusement avec des mets légers et savoureux, offrant une belle expérience gustative.

Pour déguster ce vin, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Commencez par observer sa couleur, avant de porter le verre à votre nez pour apprécier les arômes. Enfin, prenez une gorgée pour savourer sa texture et ses saveurs. Ce processus de dégustation vous permettra de découvrir toute la complexité et l’élégance de ce Picpoul-de-Pinet.