Vin Muscat-de-mireval Château - 2023

Avis Viniou

Le vin enregistré est un Château Muscat-de-Mireval 2023 du Languedoc, une appellation reconnue pour ses vins doux naturels. Bien que ce vin soit répertorié comme "red", Muscat-de-mireval est traditionnellement un vin blanc doux, principalement élaboré à partir du cépage muscat blanc à petits grains. Millésime 2023, ce vin bénéficie d'un terroir unique avec des sols marno-calcaires et un climat méditerranéen offrant des étés chauds et secs. La vinification de ce vin inclut généralement une macération courte et un mutage sur grains pour conserver une douceur naturelle et des arômes floraux et fruités. La région du Languedoc est célèbre pour sa diversité géologique et climatique, influençant profondément le caractère des vins. Le domaine viticole Château, par sa longue tradition et son savoir-faire, est réputé pour produire des vins de grande qualité.

Pour sublimer ce Muscat-de-Mireval, envisagez de l'accompagner de desserts à base de fruits, tels qu'une tarte aux abricots ou une salade de fruits exotiques. Les saveurs sucrées des fruits mariées à la douceur naturelle du vin créeraient une harmonie gustative exquise. Vous pourriez également opter pour des plats à base de fromages bleus ou de foie gras, qui sauraient magnifiquement équilibrer la richesse et la complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10 °C. Commencez par observer sa robe, bien que ce soit un vin traditionnellement blanc, son profil peut varier. Appréciez ensuite son nez, en distinguant les arômes délicats de fruits et de fleurs. Enfin, en bouche, laissez-vous envahir par sa texture douce et ses saveurs complexes. Vous relèverez probablement des notes de miel, de fruits exotiques et de fleurs blanches, typiques du muscat.