Vin Corbières Trilles - 2022

Avis Viniou

Le Château Trilles 2022, issu de l'appellation Corbières en Languedoc, est un vin rouge captivant, typique de cette région renommée pour ses vins expressifs. Bien que les détails du cépage ne soient pas spécifiés, cette appellation est souvent dominée par des cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat propice, avec des étés chauds et secs favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols variés de schistes et de calcaires de Corbières ajoutent au vin une belle complexité minérale. Le Château Trilles est un domaine respecté qui a su préserver les traditions tout en adoptant des techniques modernes pour magnifier le terroir unique de Corbières.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des plats riches et savoureux qui sauront en relever les arômes. Un cassoulet traditionnel de la région, avec ses saveurs de viande et de légumineuses, ou un magret de canard aux figues seront des alliés parfaits. Les viandes grillées aux herbes de Provence ou un plateau de fromages affinés apporteront une harmonie gustative idéale, mettant en valeur la structure tannique et les arômes fruités du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Trilles à une température d'environ 16-18°C. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes envoûtants de fruits rouges, d'épices et de garrigue. En bouche, prenez le temps de savourer son équilibre et sa persistance aromatique. Laissez également le vin s'aérer un peu avant la dégustation pour révéler toutes ses nuances et complexité.