Vin Corbières SERRES MAZARD L’ORIGINE - 2022

Avis Viniou

Le vin "SERRES MAZARD L’ORIGINE" 2022 est un blanc issu de l'appellation Corbières, au cœur du Languedoc, en France. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est souvent prisée pour le Grenache Blanc, le Marsanne ou le Roussanne. Le millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et son expressivité, reflet du terroir unique des Corbières, avec ses sols variés de schistes et de calcaire et son climat méditerranéen propice à une maturité optimale des raisins. Le domaine SERRES MAZARD, avec son riche patrimoine et sa réputation de produire des vins authentiques et de caractère, met un point d'honneur à respecter la tradition viticole tout en intégrant des techniques modernes de vinification.

Pour faire briller ce Corbières Blanc à table, envisagez des mets tels que des coquillages et crustacés, qui s’harmoniseront avec sa vivacité et ses arômes floraux. Un poisson grillé, comme le loup de mer, ou une volaille rôtie accompagnée d’herbes provençales, soulignerait la minéralité et la complexité de ce vin. Les plats locaux, tels qu'une bourride de poissons, seront également des alliés parfaits pour sublimer ses nuances délicates.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Commencez par admirer sa robe limpide, puis sentez-le pour déceler ses nuances de fruits à chair blanche et ses notes florales. Enfin, goûtez-le en appréciant sa texture en bouche, sa rondeur et son équilibre. Prenez le temps de savourer ses arômes persistants qui se dévoilent longuement, pour une expérience de dégustation complète et agréable.