Vin Corbières Gérard Bertrand - Hérésie - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Hérésie 2022 du Château Gérard Bertrand est un vin blanc provenant de l'appellation Corbières, nichée au cœur du Languedoc, en France. Ce vin se distingue par son assemblage unique mettant en valeur des cépages locaux adaptés à ce terroir spécifique. Le millésime 2022, marqué par un climat relativement chaud, confère à ce vin une belle structure et une richesse aromatique. La région de Corbières est connue pour ses sols variés, allant des calcaires aux schistes, et ses influences climatiques méditerranéennes. Gérard Bertrand est un domaine prestigieux qui allie tradition et innovation, valorisant ainsi le terroir unique du Languedoc à travers des pratiques viticoles durables.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des fruits de mer grillés ou une salade de chèvre chaud, des mets qui feront ressortir sa fraîcheur et ses arômes vanillés et floraux. Une bouillabaisse, plat typique de la région, serait également un excellent choix. Les fromages de chèvre affinés et les plats de volaille en sauce crémeuse s'harmoniseront parfaitement avec ses saveurs délicates.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Hérésie à une température d'environ 10-12°C. Commencez par observer sa robe dorée lumineuse, respirez ensuite ses arômes complexes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une finale persistante. Prenez le temps de profiter de chaque étape pour une expérience sensorielle complète et enrichissante.