Vin Corbières-boutenac GEORGES BERTRAND - 2013

Avis Viniou

Le vin GEORGES BERTRAND 2013 est un rouge élégant issu de l'appellation prestigieuse Corbières-Boutenac, située dans la région viticole du Languedoc en France. Il possède une belle robe rubis profonde, témoignage de son terroir ensoleillé et de ses techniques de vinification soignées. Bien que le cépage utilisé ne soit pas spécifié, les vins de cette appellation sont souvent élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan, offrant des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2013 a bénéficié d'un climat favorable, assurant une maturation optimale des raisins. La région de Corbières se distingue par son climat méditerranéen, ses sols variés (schistes, calcaires) et sa longue tradition viticole, qui se reflètent dans la complexité et la richesse de ses vins. Le domaine GEORGES BERTRAND jouit d'une réputation solide, grâce à son engagement pour la qualité et l'authenticité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats généreux tels qu'un carré d'agneau aux herbes de Provence, un cassoulet ou encore une daube de boeuf. Les arômes épicés et fruités du vin se marieront parfaitement avec ces mets savoureux. Vous pouvez également envisager des plats régionaux comme un magret de canard ou un fromage de brebis des Corbières, qui mettront en valeur les nuances du vin.

Ce GEORGES BERTRAND 2013 possède un bon potentiel de garde. Vous pouvez le conserver encore plusieurs années pour profiter pleinement de son évolution. Idéalement, ce vin atteindra son apogée entre 2023 et 2025, où il dévoilera toute sa complexité et sa richesse aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Avant la dégustation, prenez le temps de l’observer : sa couleur profonde et ses reflets pourpres. Ensuite, humez-le pour en apprécier les arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Enfin, en bouche, goûtez-le lentement pour découvrir ses saveurs complexes et équilibrées. Déboucher la bouteille une heure avant de servir aidera à aérer le vin et à libérer ses arômes.