Vin Côtes-de-provence Bastide des Deux Lunes - Lune Rouge - 2017

Avis Viniou

Le vin Cuvée Lune Rouge 2017 de la Bastide des Deux Lunes, en provenance de la région de Provence, est un rouge élégant qui incarne parfaitement l'esprit des Côtes-de-Provence. Composée principalement de cépages typiques de la région comme le grenache, la syrah et le mourvèdre, cette cuvée se distingue par ses arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. Le millésime 2017 bénéficie d'une année climatique exceptionnelle, avec des vendanges soigneusement réalisées pour optimiser la qualité des raisins. Les sols calcaires et schisteux de Provence, combinés à un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, confèrent à ce vin une structure équilibrée et une belle complexité aromatique. La Bastide des Deux Lunes est un domaine réputé, grâce à son histoire riche et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

En termes d'accords mets-vins, la Cuvée Lune Rouge 2017 est un compagnon idéal pour des plats aux saveurs robustes et généreuses. Essayez-le avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou un ragoût de sanglier. Les saveurs méditerranéennes comme une ratatouille ou des légumes grillés au thym se marieront également parfaitement. Pour une touche régionale, servez-le avec une daube provençale, un plat traditionnel de la Provence qui mettra en valeur les arômes épicés et fruités du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe profonde et intense, puis humez ses arômes envoûtants de fruits mûrs et d'épices. En bouche, savourez la douceur de ses tanins et sa finale persistante. Voici les phases de vieillissement de cette cuvée :

L’apogée de ce vin est l’année 2027, où il atteindra son plein potentiel aromatique et gustatif. Profitez pleinement de cette cuvée exceptionnelle !