Avis Viniou
Le Château Sainte Marguerite, situé dans la célèbre région viticole de Provence en France, nous offre une Cuvée Symphony 2021, un vin blanc d'appellation Côtes-de-Provence. Ce millésime 2021 se distingue par son assemblage harmonieux, révélant la finesse et l'élégance typiques des blancs provençaux. Les sols argilo-calcaires combinés au climat méditerranéen chaud et ensoleillé permettent une maturation parfaite des raisins, favorisant ainsi des arômes floraux et fruités. Le domaine utilise des techniques de vinification modernes tout en respectant les traditions, garantissant une pureté et une fraîcheur remarquables dans chaque bouteille. Le Château Sainte Marguerite, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, est un acteur incontournable de la région depuis plusieurs générations.
Pour sublimer cette Cuvée Symphony 2021, nous vous recommandons des accords mets-vins qui vont mettre en valeur ses arômes subtils et équilibrés. Des poissons grillés, des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes, ainsi que des plats à base de viande blanche, comme un poulet à la crème, s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Les spécialités provençales telles que la ratatouille ou une salade Niçoise feront également ressortir toute la complexité et la finesse de ce vin blanc.
