Vin Côtes-de-provence Château Brégançon - Réserve - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence 2023 du Château Brégançon, avec sa robe rose élégante, est une cuvée réservée provenant du cœur de la Provence. Composé de cépages typiques de la région, ce vin présente des notes de fruits rouges frais, d’agrumes et une pointe de minéralité qui reflète l'influence du terroir. Le millésime 2023, grâce à un climat ensoleillé et des sols argilo-calcaires, a permis de produire un rosé bien équilibré, aux arômes intenses et à la fraîcheur exceptionnelle. Le Château Brégançon, fondé au XVIIIe siècle, est réputé pour son engagement en faveur des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses de l’environnement, contribuant à la qualité et à la réputation de ses vins.

Pour sublimer ce vin, des accords avec des mets légers et méditerranéens sont conseillés. Essayez-le avec une salade niçoise, des gambas grillées à l'huile d'olive ou encore des légumes provençaux rôtis, qui complèteront à merveille ses saveurs fruitées et acidulées. Pour une touche régionale authentique, un tian de légumes ou une bouillabaisse de poisson sauront également exalter ses qualités gustatives.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-de-Provence à une température fraîche de 8 à 10°C. Commencez par observer sa belle robe rose pâle. Appréciez ensuite ses arômes en le humant délicatement; vous y percevrez des notes de fruits rouges, d’agrumes et peut-être une touche florale. Enfin, goûtez en prenant une première gorgée pour évaluer son attaque en bouche, sa fraicheur, son équilibre et sa longueur. Ce vin, rafraîchissant et élégant, est idéal pour des apéritifs en plein air ou des repas légers en bonne compagnie.