Avis Viniou
Le Côtes-de-Provence 2023 du domaine Miraval se présente comme un magnifique rosé, emblématique de la région. Ce vin, élaboré à partir de cépages typiques comme le Grenache et le Cinsault, dévoile une belle robe pâle et des arômes délicats de fruits rouges frais et de fleurs. Le terroir provençal, avec son climat méditerranéen doux et ensoleillé, combiné à des sols argilo-calcaires, favorise une maturation optimale des raisins. Miraval, reconnu pour son engagement envers la viticulture durable, bénéficie d'une réputation internationale, notamment grâce à sa collaboration avec des célébrités, tout en restant fidèle à ses racines traditionnelles.
Pour accompagner ce rosé, privilégiez des mets légers et frais : salades de tomates provençales, tapenade d'olive, ou encore des gambas grillées. Les spécialités locales comme la ratatouille ou la bouillabaisse se marieront à merveille avec ce vin, soulignant sa vivacité et son caractère fruité. Les plats à base de poisson ou de fruits de mer seront également des choix judicieux pour mettre en valeur les arômes subtils du Miraval.
Pour profiter pleinement de ce Côtes-de-Provence, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Prenez le temps d’observer son éclat, puis humez les nuances florales et fruitées. Enfin, savourez chaque gorgée en laissant le vin envelopper votre palais. Cela vous permettra d'apprécier toute la finesse et la complexité de ce millésime exceptionnel.
