Vin Bandol Pierre charau - 2023

Avis Viniou

Ce Bandol rosé de 2023, produit au domaine Pierre Charau, est un excellent représentant du terroir provençal. Connu pour ses cépages de Mourvèdre, Grenache et Cinsault, ce vin se distingue par sa belle robe rose pâle et ses arômes délicats de fruits rouges et d’agrumes. Le climat méditerranéen, avec des journées ensoleillées et des nuits fraîches, associé à un sol argilo-calcaire, confère au Bandol sa complexité et sa richesse aromatique. Le domaine Pierre Charau bénéficie d'une histoire respectée dans la région, réputé pour sa production de vins de caractère.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats légers et frais, tels qu'une salade de tomates à la mozzarella, des grillades de poisson ou des plats à base de fruits de mer, comme des moules marinières. Les spécialités provençales, comme une tapenade d’olive ou un tian de légumes, se marient également parfaitement avec ce rosé, mettant en valeur ses arômes fruités et sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bandol à une température d'environ 10-12°C. Commencez par observer la couleur du vin dans le verre, puis approchez-le du nez pour en apprécier les parfums. Enfin, savourez-le en prenant une petite gorgée, en laissant les arômes se déployer sur votre palais. Prendre le temps de chaque étape permettra de pleinement apprécier ce vin exceptionnel.