Vin Bandol L' estagnol - L' estagnol - Bandol - 2018

Avis Viniou

Ce Bandol rosé 2018 de la Cuvée L'Estagnol incarne le savoir-faire de la Provence, une région réputée pour ses vins élégants et raffinés. Issu principalement de cépages tels que le Mourvèdre, le Grenache et le Cinsault, ce vin se distingue par sa belle couleur rose pâle et ses arômes de fruits rouges frais, agrémentés de nuances florales. Les vignes de L'Estagnol bénéficient d'un terroir unique, où le climat méditerranéen et les sols argilo-calcaires favorisent une maturation optimale des raisins. Ce domaine, dont l'histoire remonte à plusieurs générations, est reconnu pour sa production de vins de qualité, reflétant l'authenticité et la richesse de l'appellation Bandol.

Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec des plats méditerranéens tels que des tapas variées, des salades de fruits de mer, ou encore une ratatouille provençale. En complément, des plats à base de poisson grillé ou un poulet rôti aux herbes apporteraient une belle harmonie, mettant en valeur la fraîcheur et la complexité aromatique du vin. Des spécialités régionales comme une bouillabaisse ou des tapenades seraient également des choix judicieux.

Lors de la dégustation, servez ce Bandol rosé entre 10 et 12°C pour en apprécier pleinement la finesse. Commencez par observer sa couleur éclatante, puis admirez les arômes subtils en humant le verre. Enfin, laissez le vin envelopper votre palais pour découvrir sa belle acidité et sa longueur en bouche. Prenez le temps d'apprécier chaque nuance, et savourez l'expérience sensorielle qu'il offre.