Avis Viniou
D'abord, laissez-moi vous dire quand même vos choix généreux car vous avez un Bandol rouge 2018 du Domaine Les Luquettes ! Cette region de la Provence est reconnue pour sa disposition géographique idéale, profitant à la fois d'un climat méditerranéen et d'un sol calcaire propice à la vigne. Typiquement composé de cépage mourvèdre, ce millésime 2018 doit certainement offrir une belle structure tannique, associée à un fruité intense. Son terroir et le savoir-faire du domaine lui confèrent une élégance remarquable.
Permettez-moi de suggérer des plats régionaux pour accompagner ce superbe vin, comme un lapin à la Provençale ou une daube provençale. Ces plats traditionnels, riches en saveurs, permettront de valoriser les caractéristiques du vin tout en créant une harmonie gustative.
Concernant son potentiel de vieillissement, sachez que ce vin s'appréciera pleinement entre 2023 et 2028. Son apogée devrait être atteinte vers 2028.
Pour savourer ce vin comme il se doit, je vous recommande de le servir entre 16 et 18 degrés après une bonne aération. Commencez par l'admirer, sentez ses arômes de fruits rouges et d'épices avant de le déguster pour une montée en puissance des saveurs.
