Vin Bandol Domaine de Cabaudran - 2020

Avis Viniou

Le Domaine de Cabaudran Bandol Rosé 2020 est un vin en provenance de la région ensoleillée de Provence, en France. Cette région est réputée pour ses vins rosés d'exception, et Bandol est l'une des appellations les plus prestigieuses. Le terroir de Bandol, avec ses sols calcaires, son climat méditerranéen chaud et ses brises marines, confère à ce rosé une grande finesse et une belle complexité aromatique. Le millésime 2020 est reconnu pour son excellent équilibre entre fraîcheur et intensité. Les cépages typiques de la région, tels que le Mourvèdre, la Grenache et le Cinsault, sont probablement utilisés ici, bien que le "Blend" n'ait pas été spécifié. Le Domaine de Cabaudran jouit d'une réputation solide pour son savoir-faire et ses techniques de vinification respectueuses du terroir, souvent en agriculture biologique ou raisonnée.

Pour accompagner ce Bandol Rosé 2020, choisissez des plats de la cuisine méditerranéenne. Des fruits de mer comme les gambas grillées, la bouillabaisse ou une salade niçoise rehausseront les notes fruitées et herbacées du vin. Les saveurs provençales, telles que celles des herbes de Provence, des tomates séchées et des olives, se marieront harmonieusement avec ce rosé. Vous pouvez essayer un tian de légumes ou une pissaladière pour un accord régional parfait.

Pour une dégustation optimale, servez ce Bandol Rosé à une température de 10 à 12°C. Commencez par observer sa belle robe rose pâle aux reflets saumonés. Ensuite, agitez légèrement le verre et prenez le temps de sentir les arômes, qui peuvent révéler des notes de fruits rouges, d'agrumes et d'herbes aromatiques. Enfin, goûtez en prenant une petite gorgée, en appréciant la fraîcheur, l'équilibre et la longueur en bouche du vin. N'hésitez pas à partager ce vin avec des amis lors d'une belle journée ensoleillée pour une expérience conviviale et mémorable.