Fiche Vin

Image
Provence - Palette
Château Simone
2010

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2010
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Provence
Appellation Palette
Domaine / Château Château Simone
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 75 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2011 - 2014
Maturité
2015 - 2019
Apogée
2020 - 2029
Déclin
2030 - 2039+

Avis Viniou

Le Château Simone 2010, un vin rouge provenant de l'appellation Palette en Provence, est un véritable joyau de cette région réputée. Ce vin se distingue par sa complexité et son raffinement, reflet de son terroir unique et de son millésime exceptionnel. La cuvée se caractérise par un assemblage savamment choisi, même si le détail des cépages n'est pas précisé, on peut s'attendre à une dominante de Grenache, accompagnée de Mourvèdre, Cinsault et Syrah. Le terroir de Palette se compose de sols calcaires riches, avec une influence maritime qui modère le climat méridional, apportant une fraîcheur et une élégance particulières aux vins. Le Château Simone, avec sa longue histoire familiale et son savoir-faire ancestral, est renommé pour ses méthodes de vinification traditionnelles, y compris une fermentation en cuves de bois et un élevage prolongé en foudre de chêne.

Pour sublimer les arômes délicats et la structure harmonieuse du Château Simone 2010, envisagez des plats raffinés tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou encore une daube provençale. Les saveurs riches et complexes de ces mets mettront en exergue les notes épicées et les tanins soyeux du vin. Des fromages affinés comme un Comté ou un Saint-Nectaire compléteront également parfaitement ce vin. Pour une touche régionale, optez pour une ratatouille ou une bouillabaisse, qui rappelleront les saveurs méditerranéennes.

Lors de la dégustation, servez le Château Simone 2010 à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe, souvent profonde et brillante avec des reflets grenat. Au nez, prenez le temps de découvrir ses arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de sous-bois. Enfin, laissez-vous séduire par une bouche ample et équilibrée, aux tanins fins et à la finale persistante. Laissez le vin s'aérer quelques heures avant la dégustation pour qu'il révèle pleinement toute sa richesse aromatique et sa structure élégante.

Autre millésime

Jeunesse

Provence - Palette - 2021

Château Simone
Bouteille (75cl)

Jeunesse

Provence - Palette - 2019

Château Simone
Bouteille (75cl)

Indéterminé

Provence - Palette - 2016

Château Simone
Bouteille (75cl)

Maturité

Provence - Palette - 2015

Château Simone
Bouteille (75cl)

Apogée

Provence - Palette - 2012

Château Simone
Bouteille (75cl)

Apogée

Provence - Palette - 2011

Château Simone
Bouteille (75cl)

Apogée

Provence - Palette - 2008

Château Simone
Bouteille (75cl)

Application Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vin Palette Château Simone - 2010 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.