Vin Nemea Skouras - Saint George - 2014

Avis Viniou

La Cuvée Saint George 2014 du Domaine Skouras est un vin rouge issu de l'appellation Nemea, située dans la région du Péloponnèse en Grèce. Élaboré principalement à partir du cépage Agiorgitiko, ce vin expressif reflète le riche terroir de Nemea. Le millésime 2014, influencé par le climat méditerranéen, a permis aux raisins de se développer pleinement, apportant structure et finesse au vin. Les sols argilo-calcaires de la région contribuent à sa minéralité, tandis que les techniques de vinification traditionnelles, alliées à des méthodes modernes, renforcent les arômes fruités et épicés. Skouras est reconnu pour sa capacité à produire des vins équilibrés et expressifs, fort de son histoire et de sa réputation bien établie.

Pour mettre en valeur la Cuvée Saint George 2014, envisagez des accords mets-vins avec des plats qui soulignent la richesse et la profondeur de ce vin. Des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, accompagnées de légumes rôtis, renforceront ses notes épicées et fruitées. Les plats traditionnels grecs, tels que le moussaka ou le souvlaki, se marieront également à merveille, créant une harmonie gustative inoubliable.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Commencez la dégustation par une observation de sa robe rubis profonde. En reniflant, vous découvrirez des arômes riches de fruits rouges, de cerises mûres et une touche subtile d'épices. En bouche, savourez sa structure soyeuse et ses tanins souples qui laissent place à une finale persistante. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience sensorielle complète.