Vin Non spécifié Gaia Estate - Nótios - 2010

Avis Viniou

Le Gaia Estate produit cette cuvée Nótios 2010 dans la région du Péloponnèse en Grèce, un lieu connu pour sa diversité géologique et son climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Ce vin blanc se distingue par son millésime 2010, qui offre une grande complexité et un potentiel de garde intéressant. Bien que l’appellation ne soit pas spécifiée, la région est réputée pour ses sols calcaires et argilo-limoneux qui confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur particulières. Le domaine Gaia Estate jouit d'une forte reconnaissance pour sa modernité et son savoir-faire, combinant des méthodes traditionnelles et contemporaines pour produire des vins de haute qualité.

Pour accompagner ce vin blanc du Péloponnèse, envisagez de le servir avec des fruits de mer frais, tel qu'un ceviche de dorade ou des calamars grillés. Les arômes délicats et la vivacité du vin se marieraient parfaitement avec une salade grecque traditionnelle ou un fromage feta légèrement affiné. Les plats méditerranéens, tels que les feuilles de vigne farcies, accentueraient également l'harmonie gustative, soulignant le caractère ensoleillé et aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Commencez par observer sa robe éclatante, puis humez pour déceler des notes florales et d'agrumes caractéristiques. En bouche, ce vin offre une belle longueur avec une acidité rafraîchissante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir les nuances subtiles que ce terroir grec unique a à offrir.