Vin Non Spécifié Antonella Corda - Nuragus - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Nuragus 2021 de la maison Antonella Corda est un vin blanc italien de Sardaigne, exprimant toute la typicité de son cépage autochtone, le Nuragus. Ce millésime impressionne par sa fraîcheur et ses notes florales et fruitées. Cultivé dans un terroir unique aux sols calcaires et sableux, sous un climat méditerranéen tempéré par les brises marines, il bénéficie d'une vinification attentive et respectueuse des méthodes traditionnelles. La Sardaigne, célèbre pour son paysage montagneux et ses influences culturelles variées, apporte une profondeur unique à ses vins. La maison Antonella Corda, ayant forgé sa réputation par la qualité et l'authenticité de sa production, continue de charmer les amateurs de vin à travers ses cuvées fidèles à leur terroir.

Pour accompagner ce Nuragus 2021, optez pour des plats qui rehausseront sa fraîcheur et ses arômes subtils. Des fruits de mer grillés, tels que des crevettes ou des calamars, mettent superbement en valeur sa vivacité. Des fromages frais comme la ricotta ou le pecorino sarde raviront également votre palais. Pour une touche régionale, essayez-le avec des "fregola sarda" aux palourdes, une spécialité locale qui saura offrir un mariage harmonieux avec ce vin blanc.

Pour savourer au mieux ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer; un peu d'aération dans le verre suffira à révéler ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe légèrement dorée. Portez ensuite le verre au nez pour apprécier ses notes florales et fruitées. Enfin, goûtez avec une attention particulière à sa texture en bouche, sa fraîcheur et sa longueur en finale, qui témoignent de la finesse de cette Cuvée Nuragus.