Vin Non Spécifié Argiolas - Is Argiolas - 2019

Avis Viniou

Ce vin blanc, la Cuvée Is Argiolas 2019, provient de Sardaigne, une région viticole italienne réputée pour ses vins à forte personnalité. Le domaine Argiolas, réputé pour ses techniques de vinification modernes tout en honorant les traditions locales, offre ici un vin élégant. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, Argiolas est célèbre pour utiliser des variétés autochtones, souvent le Vermentino pour leurs blancs. Le millésime 2019 bénéficie d'une extraction optimale des arômes grâce à des vendanges manuelles et une vinification soigneuse. La Sardaigne, influencée par un climat méditerranéen chaud et des sols variés, confère à ce vin une fraîcheur minérale et des notes florales remarquables. Historique, le domaine Argiolas, fondé en 1938, est reconnu pour ses vins qui capturent l'essence de la terre sarde.

Pour mettre en valeur les saveurs et arômes de ce vin, envisagez de l'associer à des plats à base de fruits de mer tels que des linguines aux palourdes ou des poissons grillés au citron, qui sauront sublimer la fraîcheur et les agrumes du vin. Les plats régionaux sardes, comme la fregola sarda aux fruits de mer, soulignent harmonieusement ses notes minérales et herbacées.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Is Argiolas 2019 à une température d'environ 10-12°C. Un carafage n'est pas nécessaire, mais l'aération dans le verre peut intensifier ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe claire et brillante, puis inspirez doucement pour apprécier ses parfums de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée et sa finale persistante.