Vin Non Spécifié Alberelli di GIODO - Nerello Mascalese - 2020

Avis Viniou

Le vin "Alberelli di GIODO" 2020, élaboré dans la région sicilienne en Italie, est une cuvée de Nerello Mascalese. Ce cépage est reconnu pour ses arômes délicats et complexes, souvent comparé au Pinot Noir, avec des notes de fruits rouges, de fleurs et d'épices. Le millésime 2020 profite d'un climat chaud et sec typique de la Sicile, renforçant la concentration aromatique du vin. La Sicile est une région viticole remarquable avec ses sols volcaniques riches et sa tradition culturelle dense, qui contribuent à des vins authentiques et expressifs. "Alberelli di GIODO" s'est forgé une réputation grâce à son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses et artisanales, tirant parti d'un terroir unique.

Pour magnifier ce vin, optez pour des plats qui mettent en avant ses nuances subtiles et élégantes. Des viandes grillées comme l'agneau ou le canard, relevées d'herbes méditerranéennes, s'accordent avec l'aromatique du Nerello Mascalese. Les pâtes à la truffe ou aux légumes grillés, classiques de la cuisine sicilienne, harmonisent parfaitement ses saveurs. Enfin, un plateau de fromages affinés proposera une expérience sensorielle équilibrée.

Afin de savourer pleinement "Alberelli di GIODO", servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rouge brillante. Portez le verre au nez pour apprécier ses arômes floraux et fruités. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure souple et ses tannins fins. Ce vin gagnera à être décanté une heure avant le service pour déployer toute sa complexité aromatique.