Vin Chianti Classico Monterinaldi - Chianti Classico Riserva - 2019

Avis Viniou

Le Chianti Classico Riserva 2019 du domaine Monterinaldi est une expression raffinée et élégante de cette célèbre appellation toscane. Ce vin rouge est principalement composé de Sangiovese, le cépage emblématique de la région, qui lui confère des arômes riches de cerises noires, d'épices et de nuances terreuses. Le millésime 2019, reconnu pour son équilibre et sa structure, bénéficie d'un terroir unique alliant sols argilo-calcaires et un climat tempéré marqué par des étés chauds et secs. Le domaine Monterinaldi, forte de son histoire et sa réputation, applique des techniques de vinification traditionnelles et modernes pour maximiser l'expression du terroir dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce Chianti Classico Riserva, optez pour des plats italiens riches et savoureux. Un ragù de bœuf mijoté à la tomate, des pâtes pappardelle au lièvre ou un risotto aux cèpes mettront en valeur les nuances épicées et terreuses du vin. Si vous souhaitez explorer des accords régionaux, un plat de bistecca alla fiorentina, grillé à la perfection, s'harmonisera magnifiquement avec la structure tannique et l'acidité vive de ce Chianti.

La dégustation de ce vin est une expérience sensorielle à part entière. Il est préférable de le servir à une température d'environ 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe grenat intense, puis portez le verre au nez pour déceler les arômes complexes. En bouche, laissez-vous séduire par ses notes fruitées, son acidité équilibrée et sa finale persistante. Une légère aération en carafe peut également enrichir vos sensations gustatives, révélant toute la profondeur de ce Chianti Classico Riserva.