Vin Morellino di Scansano Podere 414 - 2013

Avis Viniou

Le Morellino di Scansano 2013, produit par Podere 414, est un vin rouge toscan élégant. Bien que le vin soit sans mention de cépage précis, la région est réputée pour le Sangiovese, souvent présent dans les Morellino di Scansano. Le millésime 2013 est généralement caractérisé par des conditions climatiques favorables, offrant un vin équilibré et bien structuré. La Toscane, avec ses collines baignées de soleil, enrichit le vin de notes de fruits rouges mûrs et d'épices grâce à son terroir calcaire et argileux. Podere 414 se distingue par son engagement en agriculture biologique, célébrant l'authenticité et la praticité de la viticulture traditionnelle.

Pour ce Morellino di Scansano, optez pour des accords avec des plats méditerranéens. Les viandes grillées ou rôties, telles que l'agneau ou le bœuf, se marient à merveille avec sa structure tannique. Les pâtes à la sauce tomate et les plats typiquement toscans comme la ribollita ou la pappa al pomodoro souligneront ses arômes fruités et épicés, créant une expérience gustative harmonieuse.

La dégustation de ce vin débute par un service à une température idéale de 16-18°C. Après une observation attentive de sa robe rubis intense, portez le vin au nez pour découvrir ses arômes complexes de fruits rouges et ses subtiles notes épicées. En bouche, appréciez l'équilibre entre ses tanins souples et sa fraîcheur. Prenez le temps de le savourer pour goûter à toutes ses nuances et profiter pleinement de son caractère toscan authentique.