Vin Non Spécifié Tenuta Tignanello - Tignanello - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Tignanello 2019 de Tenuta Tignanello est un vin rouge emblématique issu de la fameuse région viticole de Toscane, en Italie. Reconnue pour son mélange distinctif de Sangiovese et de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, cette cuvée est le fruit d'un millésime exceptionnel. Le terroir unique de la Toscane, avec ses collines, ses sols riches en calcaire et son climat méditerranéen, confère à ce vin des arômes complexes de fruits rouges, d'épices et une structure tannique élégante. La vinification soignée et l'élevage en barriques contribuent à sa profondeur et à son potentiel de garde. Tenuta Tignanello, une partie du célèbre domaine Antinori, a révolutionné la production viticole en Toscane avec des vins innovants et de renommée mondiale.

Pour sublimer les saveurs de ce Tignanello, optez pour des accords classiques tels qu'un bœuf braisé aux herbes ou un gigot d'agneau rôti. Les saveurs riches et complexes de ces plats se marient parfaitement aux notes fruitées et épicées du vin. Pour un accord régional, une belle ribollita toscane ou une bistecca alla fiorentina sauront faire ressortir les caractéristiques typiques de ce vin de Toscane.

Pour une dégustation optimale, servez ce Tignanello à une température de 16-18°C. Avant la dégustation, laissez-le respirer pendant une heure pour libérer son potentiel aromatique. Appréciez sa robe rubis intense en premier, puis découvrez ses arômes en remuant doucement le verre, suivis d’une exploration olfactive des nuances fruitées et épicées. En bouche, laissez le vin dévoiler sa complexité avec une belle persistance.