Vin Effervescent Lambrusco Vilaveroni - Amabile

Avis Viniou

La cuvée Amabile, un Lambrusco effervescent de la maison Vilaveroni, incarne le charme des vins rouges pétillants d'Émilie-Romagne, en Italie. Ce vin, caractérisé par son absence de millésime spécifique, tire son profil sucré et fruité des cépages Lambrusco, bien adaptés au climat tempéré et aux sols argileux de la région. L'Émilie-Romagne est réputée pour ses conditions idéales favorisant l'élaboration de vins élégants et festifs. Le domaine Vilaveroni, bien implanté dans la tradition viticole régionale, se distingue par son savoir-faire transmis de génération en génération, offrant ainsi un vin qui reflète pleinement la richesse culturelle et historique de ce terroir.

Pour accompagner ce Lambrusco Amabile, optez pour des mets qui complètent sa douceur et son effervescence. Les charcuteries italiennes, telles que le salami et le prosciutto, souligneront à merveille ses arômes fruités. Pensez également aux plats de la région comme la piadina romagnola ou un parmigiano-reggiano affinée, qui créeront un accord local harmonieux. Pour les amateurs de sucré, des desserts aux fruits rouges frais ou un crumble apporteront une belle complémentarité.

Lors de la dégustation, servez ce Lambrusco à une température de 8 à 10°C pour bien apprécier sa fraîcheur et ses arômes. Observez sa robe rouge rubis et sa mousse délicate avant de plonger dans ses effluves de fruits rouges et de fleurs. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre douceur, acidité et ses bulles fines, qui en font un vin parfait pour les moments de convivialité.