Vin Cirò Lupo Meraviglia - Tre di Tre - 2022

Avis Viniou

Description et Origine

Le vin "Cuvée Tre di Tre" 2022 du domaine Lupo Meraviglia, dans l'Appellation Cirò de la région calabraise en Italie, est un vin rouge de haut calibre. Ce vin est un assemblage unique, tirant le meilleur de ses cépages sélectionnés, adapté au terroir exceptionnel de Cirò. Cultivé sous le climat méditerranéen généreux, avec des sols argilo-calcaires, ce vin affiche des caractéristiques distinctes : une robe profonde, un nez riche en arômes de fruits rouges et noirs, et une bouche structurée avec des tanins soyeux. Lupo Meraviglia, réputé pour son histoire et son savoir-faire, se distingue par ses pratiques de vinification traditionnelles et innovantes qui donnent naissance à des vins raffinés et expressifs.

Suggestions d'Accords Mets-Vins

Le "Cuvée Tre di Tre" s'accorde magnifiquement avec des plats de viande tels que l'agneau rôti aux herbes ou le bœuf braisé. Les pâtes à la sauce tomate épicée ou les lasagnes à la bolognaise sont également de très bons compagnons. Pour une touche régionale, essayez-le avec des plats typiques calabrais comme la 'nduja, une charcuterie épicée, ou des aubergines parmigiana. Les fromages affinés, particulièrement le pecorino, mettront en valeur ses nuances complexes.

Potentiel de Garde et Meilleure Année de Dégustation

Le "Cuvée Tre di Tre" 2022 a un potentiel de garde intéressant. Il peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et son intensité fruitée, mais il atteindra son plein potentiel après quelques années en cave. La meilleure période pour le déguster se situera entre 2027 et 2031, où il révélera toute sa complexité et sa maturité.

Conseils de Dégustation

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe profonde et limpide. Ensuite, humez le verre pour vous imprégner des arômes de fruits rouges, épices et une légère note boisée. En bouche, appréciez sa structure équilibrée, ses tanins fondus et sa longueur en bouche persistante. L'aération en carafe pendant 30 minutes avant la dégustation peut encore amplifier ses qualités.

Phases de Vieillissement