Vin Non spécifié Muranera - 2020

Avis Viniou

Le vin rouge Muranera 2020 provient de la région ensoleillée de Calabre, située à l'extrême sud de l'Italie, bien que sa sous-région et son appellation ne soient pas précisées ici. Ce vin des Pouilles est probablement issu de cépages autochtones typiques de la région comme le Gaglioppo ou le Magliocco. Le millésime 2020, bénéficiant du climat chaud et sec de Calabre, a permis une parfaite maturation des raisins, accentuant la richesse aromatique et la structure des vins. La région est connue pour ses sols argilo-calcaire, offrant aux vins une belle minéralité. Le domaine Muranera, bien qu'il soit moins connu, s'efforce de produire des vins qui reflètent l'authenticité de cette terre ancestrale, combinant méthodes traditionnelles et modernité.

Pour apprécier pleinement la richesse de ce vin, nous vous suggérons de l'accompagner de plats copieux et savoureux. Un agneau rôti aux herbes méditerranéennes, un osso buco à la milanaise ou encore une pizza calabraise garnie de saucisson épicé feraient ressortir ses nuances fruitées et épicées. Vous pouvez également explorer des accords régionaux tels que des plats à base de porc aux piments, une spécialité calabraise qui renforcera l'harmonie entre les épices et le fruité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Muranera 2020 à une température d'environ 16-18°C. Commencez par admirer sa robe sombre et intense, reflet de sa concentration. Ensuite, humez les arômes émanant du verre : vous pouvez y percevoir des notes de fruits rouges mûrs, des épices et peut-être une touche fumée. Enfin, en bouche, prenez le temps de savourer sa texture veloutée et ses tanins bien fondus, puis laissez-vous envelopper par sa finale persistante et généreuse.