Vin Greco di Tufo Koerus - 2022

Avis Viniou

Avis sur votre vin : Koerus Greco di Tufo 2022

Le Koerus Greco di Tufo 2022 de Campanie en Italie est un vin blanc élégant et raffiné, issu de l'appellation prestigieuse Greco di Tufo. Ce vin est élaboré à partir du cépage Greco, réputé pour ses arômes frais et intenses. Le millésime 2022 se distingue par sa vivacité et sa complexité aromatique, caractéristiques des vins de ce terroir volcanique riche en minéraux. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées permettent d’exprimer toute la richesse et la finesse du cépage. Campanie, avec son climat méditerranéen et ses sols volcaniques, offre des conditions idéales pour la viticulture, influençant grandement le style des vins produits. Koerus, le domaine viticole à l'origine de ce vin, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, ce qui se reflète dans chacune de ses bouteilles.

Pour sublimer les arômes et les saveurs de ce vin, nous recommandons des accords avec des plats de fruits de mer, tels que des huîtres ou un carpaccio de poisson. Les notes minérales et citronnées du Greco di Tufo s'harmonisent parfaitement avec des plats à base de légumes verts, comme des asperges grillées. Les plats régionaux italiens, notamment les linguines aux palourdes ou la mozzarella di bufala accompagnée de tomates mûres et d'un filet d'huile d'olive, seront de merveilleux compagnons pour ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Koerus Greco di Tufo 2022 à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe jaune pâle aux reflets dorés, puis humez les arômes délicats de pomme verte, de poire et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, sa minéralité et sa légère acidité avant de savourer sa finale longue et expressive. Ce vin promet une expérience gustative enrichissante et mémorable.